В основе меню ресторана - рецепты и вкусы всех регионов Грузии, выполненные с использованием современных технологий в авторском прочтении шеф-повара ресторана.
Массивный каменный потолок внутри ресторана создает ощущение винного погреба. Это не случайно: тема вин и виноделия ощущается в концепции самого ресторана. Приглушенный свет, свечи на столах - все это создает атмосферу грузинского ресторана Квеври.